鹿児島産の黒豚を使った絶品の旨味

黒豚ロースかつ

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ロースかつ -pork loin cutlet-

黒豚とんかつロース

鹿児島産黒豚のロース220g

鹿児島産黒豚のロースです。素材の旨みをご堪能下さい。

ロースかつを美味しく揚げるまで

黒豚のロースには旨味と甘味のある脂をほどよく感じて頂けます。

p-manu-lorse01奥がヒレ、手前がロース
p-manu-lorse02厚みのあるロースに
p-manu-lorse03小麦粉をつけて
p-manu-lorse04全卵をまとい
p-manu-lorse05自家製パン粉をまぶし
p-manu-lorse06適度に払い落して
p-manu-lorse07揚げて
p-manu-lorse08切って盛り付け

ロース肉を使ったメニュー

ロースかつ定食の食べ方

最初は岩塩で素材の旨味を味わってみてください。その後野菜をじっくり煮込んだオリジナルのノンオイルソースで召し上がりください。

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